Weinhefebrand

Was darf bei uns als Winzer nicht fehlen… der Weinhefebrand !

Wir Destillieren unsere eigenen Weinhefen zu einem ausgesprochenen Weinig-Hefiges Destillat.

Die Hefe vergärt unsere Traubenmoste zu Wein. Nur Hefen aus ausgewählten Gebinden werden weiterverarbeitet. Schonendes langsames Brennen im Kupferkessel und lange Reifung zeichnen die Herstellung dieses Brandes aus. Der Geruch ist intensiv fruchtig frisch. Im Gaumen entfalten sich die Weinaromen gemischt mit süßen Trauben dezente Hefe erinnert an Federweißer.

Ein äußerst harmonischer, fruchtiger und milder Brand, der auch als sogenannter Magenschnaps mit seinem feinen Geschmack besonders beliebt ist.